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靠什么建立食品安全自信

  • 2019-02-21 10:39:18 来源:中国质量报编辑:网友投稿

政府监管部门处置突发事件能够雷厉风行,来源于政府自信。而政府自信,恰是民众和社会自信的基础。多年前,一条关于新西兰进口奶制品被检出含有双氰胺成分的新闻曾在国内轰动一时。令人感到奇怪的是,这条在我国可称爆炸性的新闻在新西兰本地却波澜不惊。当被记者问及为什么自己国家的奶粉出了事却没什么反应时,一位新西兰老太太反问道:“如果新西兰的牛奶不能喝了,世界上还有能喝的牛奶吗?”新西兰的老百姓能对自己国家的食品安全自信如斯,这让我们国人感到艳羡的同时,也不得不反思:是什么让他们有这样的自信?又是什么让我们一度缺失了这样的自信?答案其实很简单。新西兰民众愿意相信自己的食品质量环境是安全的、可靠的,这是因为有人告诉了他们这样的事实,这个“人”就是他们的政府及其信息传播机构。

需要指出的是,目前一些政府部门在应对突发事件时仍存在一些问题需要解决,比如,信息披露工作尚存在不透明的问题,披露过程有“重完成时,轻进行时”的倾向。这种披露惯性的负面效应显而易见。理想的食品安全信息披露机制应该是,民众不仅能看到监管部门执法行动的“大结局”,还可以及时了解周围的风险。有的执法部门之所以有诸多顾虑,根子上还是缺乏应有的自信。只有政府监管职能完善,监管信心足、底气足,企业才会心存敬畏,消费者才能心有所安,市场才能进入良性循环。(文章来源:中国质量报)

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